谷雨，

顧名思義，即播谷降雨，

有“雨生百谷”的含義。

是二十四節氣中的第6個節氣，

也是春季最后一個節氣。

2022年谷雨，

是在4月20日，

農歷三月二十，

星期三。

谷雨節氣的來臨，我們都會想到一句民諺“谷雨前后種瓜點豆”，就是說谷雨時節雨水增加，此時正是播種瓜類和豆類、進行農耕活動的好時機。也正因為谷雨時期，降雨明顯增多，氣溫快速升高（我國南方部分地區已有炎熱感），所以空氣中的濕度逐漸加大，對于健康來講，需防“濕邪”侵襲傷身。

此外，谷雨時節，人們肝氣容易偏盛，因此要注意養肝；

再次，應當注意和胃健脾，預防春夏之際出現胃病，如胃潰瘍、胃炎、消化不良、胃酸胃脹胃痛、惡心、腹瀉等病癥的發生。

那么，谷雨時節，應對以上三個問題，有哪些好的對策的呢？

防“濕邪”傷身

由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，是神經痛的高發期，因此需防“濕邪”侵襲傷身。

應對方法：

注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。

在日常飲食中，有祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等，適宜平時多吃一些。

防肝氣“過盛”

從道醫養生的角度講，春屬木，與肝相應。立春之后，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、谷雨時節達到最旺。此時如果七情不暢，會影響肝的疏泄和陽氣的生發，導致臟腑機能紊亂。

應對方法：

柔肝疏肝，調暢情志。要注意控制自己盡量少生氣，保持心態平和、情緒舒緩，對暢達氣機、舒緩肝氣很有好處。

食物養肝。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

還可以做：豬肝粥、海帶銀耳羹、蘑菇炒山藥、雞肝草決明蛋湯、鵪鶉枸杞湯等美食使用。

防脾胃不適

谷雨時節，是肝強脾弱的時期，容易生內熱、脾胃不和，出現頭疼、口腔潰瘍、嘴角生瘡、面部痘瘡等問題。而脾胃虛弱，人體容易被濕邪所困，出現脘腹脹滿、食欲不振、大便稀溏，甚至水腫的狀況。

應對方法：

一定要多吃一些健脾益胃的食物，如香椿，香椿營養及藥用價值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，其中鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。應提醒注意的是，因鮮香椿中硝酸鹽含量較高，在制作食用前應用沸水焯一下后再食用。

在平時還適宜做：炒山藥豆、花椒芽拌花生、萵筍炒雞蛋、豆芽炒粉條、蘆筍五花肉、小米加紅棗、蓮子、百合、雞蛋等煮粥來食用。

此外，需要提醒有花粉過敏癥的人應當注意：花粉過敏并不只是會引發皮膚問題，嚴重者甚至會威脅到生命安全。因此，一定要注意做好防過敏的措施，如帶好口罩、盡量別觸摸花草等，飲食上也應當注意，少吃海鮮、酒、辣椒、咖啡等辛辣食品或腥膻發物。

另外谷雨節氣里要謹防各種傳染病，外出前后和外出過程中一定要做好個人衛生，遠離各類傳染病。