今日是二十四節氣中的小寒節氣。小寒是反映寒冷程度的節氣。《月令七十二候集解》中指出：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣”。從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，氣溫甚至會達到一年中最低，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。

因此，小寒節氣過后的一段時間里，首先的養生防病重點就是祛寒，滋養臟腑。從飲食上來講，冬季養生湯最養人，而數九寒天里，能做一些既祛寒暖身又滋補的湯喝一喝，滋養臟腑，保養陽氣，身體機能就能夠得到提升，抵御疾病發生。

首先，氣血不足的人，要注意“補氣養血”

小寒節氣后，養腎陽仍要合理進補，及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病。小寒進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補常選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦，以及大棗、桂圓、核桃仁、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。

補氣養血湯：十全滋補牛腩

原料：牛腩500克、白蘿卜1000克，當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山藥、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。

做法：牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。然后將鍋內放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3--4小時。待牛腩將熟時，放入切成片的白蘿卜，燉煮后即可食用。

功效：對調節體虛，補血養血，強筋壯骨非常好。

其次，胃、腸道不好的人，多吃祛寒養胃食物

對于胃不好、有胃腸病以及身體怕冷的人來講，宜多吃些軟、熱的食物。如粥、面條、熱牛奶、滋補養生的湯類等。此外在食材上應當選擇溫性食物，如糯米、高粱米、韭菜、茴香、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、大棗、桂圓、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、狗肉、雞肉、鵝蛋、鱔魚、鰱魚、蝦、海參等。

養胃祛寒湯：干姜肉桂羊肉湯

原料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。

做法：羊肉切塊，把干姜拍碎，和肉桂一起放入加水的鍋中，燉至肉爛，調入適量的鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

功效：羊肉能夠補益貧血、氣血兩虛等。干姜比生姜多了溫暖脾陽的作用，對陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫功效很好。肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯食用，更有利于祛寒治感冒。

再次，冬季咳嗽的人，需潤肺、增強抵抗力

天氣寒冷的時期，很多人都會咳嗽、干咳等。主要原因是在寒冷的季節，呼吸道的抵抗力比溫暖季節時的抵抗力差。因此，空氣的寒冷可以導致呼吸道抵抗力差，繼而引起呼吸道的感染，產生咳嗽。另外由于冬天室內和室外的環境溫度差異，一冷一熱，呼吸道感染的發生率會更高。

潤肺止咳、增強抵抗力的湯：雪梨南杏瘦肉湯

原料：雪梨一只、南杏仁15克、瘦豬肉50克。

做法：把雪梨去皮切塊，與15粒南杏仁、瘦豬肉切成片，放入加水的鍋中煲40分鐘即可。

功效：雪梨潤肺止咳，化解干燥空氣引發的呼吸道不適；杏仁具有宣肺止痰、止咳定喘作用，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力。

當然，在小寒時節多吃一些藥膳、食療的湯類來幫助祛寒、滋養臟腑的同時，

最好還在平時堅持做以下事情，對祛寒、強身、調養精氣神非常有好處。

第一：小寒時節，要特別注意腳部保暖。中醫認為人是一個整體，足部可以反映內臟的病癥，反過來保護好足部又能增強內臟的功能。所以，不要認為足部保暖就是局部保暖，事實上足部保暖是身體整體抗寒防病的一種保護。

應對雙腳冰涼，除了要穿厚棉襪棉靴之外，還要多進行足部活動。另外是睡前用熱水泡腳，然后用力搓揉腳心。

當然，如果有腳氣足癬、灰趾甲，雖然干冷天氣里不怎么發作或者癥狀輕了，但也不能大意，最好做修護除菌處理，把腳氣、灰指甲祛干凈，以防傳染給家人和到了溫暖的春夏季它們再次復發。

第二：在太陽好時曬曬太陽。在寒冷的冬季，人容易產生抑郁的情緒、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，青年人和女性較為常見。而曬曬溫暖充足的陽光，可以調養人的情緒，讓人很快從緊張、激動、焦慮、抑郁的情緒中解脫出來，心情得到舒展、安寧。冬日曬太陽的最佳時間段為上午10：00到下午2：00之間，每次可以曬20—30分鐘。

第三：不要怕冷，要動一動。“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”，冬季雖然天寒地凍，但還是要重視適當增加鍛煉。特別是有太陽光的時段到戶外多做些相對舒緩的運動活動，有助于增強體質，提高身體抗寒能力，減少疾病的發生。當然出門一定要戴上口罩，霧霾天可以改為室內運動。

甲冉生 溫馨提示

小寒節氣，一定要加強祛寒保暖，多做些食補的湯類，藥膳湯食用，對滋養身體，提升抵抗力，遠離疾病起到至關重要的作用。

小寒時節要避寒就應該盡早入睡。最好晚上10點前去睡覺，11點入睡，夜間11點（子時）也是經脈運行到肝、膽的時間，養肝的時間應該熟睡。中午（11點--13點）則要小寐，休息30分鐘左右即可，最多不要超過1小時。即使不能夠睡覺，也應“入靜”，使身體得以平衡過渡，提神醒腦、補充精力。