管理加盟商，這三條戒律必須要知道

      連鎖企業在擴張過程中，無不夢想著快速上規模。在自有資金不足，又不想高負債經營的情況下，發展加盟商就成了不二選擇。學會管理加盟商，是每一家連鎖企業必備的基本素質。
   

      然而，隨著近年來連鎖加盟的盛行，一些連鎖企業逐漸暴露出管理不善的問題。大多數出問題的連鎖加盟企業，其實都有一套非常詳盡的門店標準化運營體制，但在實際操作中卻實現不了標準化，因為它們在管理中犯了3種典型的常識性錯誤。
   

      一、盤剝加盟商
   

      翻開大多數連鎖企業的加盟宣傳冊，一連串的加盟費用赫然紙上，品牌使用費、技術服務費、加盟管理費、質量保證金、工程籌備期管理費等等。這才只是個開始，投入運營之后的原材料、設備器材、產品供應方面，連鎖企業的霸王條款并不少見，原因很簡單，獨家供應的壟斷地位，縱容了連鎖企業的囂張。時間長了，當加盟商發現利潤被盟主盤剝，他們便絞盡腦汁去抵制，偷工減料、私自采購、降低質量，最終損害的還是連鎖企業自身的品牌和利益。
　　　

      認識到以上管理方式存在的弊端，鄭州奉天藥業有限公司開發的“甲冉生品牌連鎖加盟”模式除繳納低廉的加盟費、市場保證金和首批進貨費用以外，無需再繳納其它任何費用，而且公司還提供免費的品牌支持、營銷支持、培訓支持、技術支持以及各項后續支持，從而使加盟者在較短的時間內和較低的資金成本下成功開店，并學習到先進的管理技術而順利成長。
   

      二、放任供應商
　　　

      作為連鎖企業最基本營運單元的店面，直接面對顧客進行服務、產生銷售。店面將直接決定連鎖企業的品牌形象、產品服務質量和每一個店面員工及加盟商的收入和利潤。連鎖加盟行業本身又決定了將標準化、無遺漏的管理方法進行切實徹底的復制才有可能創造店面的利潤最大化、管理輕松化，不要以為給加盟商上幾堂課、給加盟店一套運營標準化手冊，就可以聽之任之了。
　　　

      比如作為知名連鎖加盟品牌的小肥羊在發展過程中就曾經歷過加盟商管理之痛。在快速擴張的背景下，小肥羊加盟總部無暇顧及加盟商的運作細節，無論是食材，還是服務，都出現了不少的問題。有些加盟商偷工換料，食材質量得不到保障，有些加盟商甚至在加盟合約到期后，仍然掛著小肥羊的招牌營業。加盟商管理的混亂已經遠遠大于其他侵權者的干擾，以至于小肥羊曾經一度中斷加盟達4年之久。
　　　

      吸取小肥羊在加盟商管理方面的失敗教訓，甲冉生品牌總部給各加盟商制定了一套嚴格的店面管理標準，對不按照標準執行的加盟商，總部會對其進行處以嚴厲處罰，甚至取消其加盟資格，總而保證了顧客對“甲冉生”品牌及服務的信賴。
　　　

      1、日常工作標準化：店面日常工作主要有形象、服務、銷售、培訓、財務五大方面，這些日常工作要有標準并且完全按照標準執行操作。
　　　

      2、店面工作表格化：店面的工作標準依靠完善的表格進行登記管理和考核，從而讓工作無遺漏、明確提醒和工作方法。
　　　

      3、員工工作明確化：明確工作范圍和工作的要求并明確優秀、良好、完成、未完成。
　　　

      三、游離加盟商
   

      對于連鎖企業門店管理，不少的企業對直營店和加盟店的管理區別對待，直營店的管理非常精細，所有的門店運作都在總部的標準監控之下，而對于加盟店，卻只關注關鍵的運營標準和業績結果，這使得不少的加盟商游離于總部的管理體系之外，疏于管理。
　　　

      對于采取相對分權方式的連鎖企業，允許單個門店自行采購部分商品、自行開展部分商品的促銷，這就給加盟商留下了自由操作的空間，埋下了失控的隱患。加之服務是一種難以標準化掌控的業務形式，服務的執行者是有著自由主義傾向的人，更容易導致各個企業的隨意性。在這種情況下，業務執行的標準化、崗位操作的標準化、定期標準化的反饋機制，便是必不可少的管控手段。   
　　　

      因此，在門店運營和崗位操作標準化的基礎上，應當將采購與供應、信息溝通與反饋、門店的評估與審計、財務與資金管理、人才選拔與培養，納入總部統一的管理體系，不讓加盟商游離于總部日常管理的系統之外。

      總之，連鎖企業擴張，特許加盟本身是一個共贏的策略，管理加盟商，僅僅仰仗門店運營標準化是遠遠不夠的，更需要把加盟商看成自家人，不盤剝、不放任、不游離，納入總部統一的精細化管理體系之內，方可規避失控的風險。